Singkong merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia dan mudah ditemukan. Akarnya bisa dimakan, batangnya dapat dibuat bibit singkong, dan daunnya dapat mengobati berbagai penyakit.
Berikut ini adalah kandungan dan manfaat yang dimiliki daun singkong bagi kesehatan manusia :
- Mengandung isoflavon yang dapat digunakan untuk mengatasi penyakit stroke.
- Memiliki kandungan vitamin C yang cukup banyak sehingga dapat membuat daya tahan tubuh meningkat.
- Memiliki kandungan vitamin A, sehingga apabila dikonsumsi secara rutin setidaknya 3 kali dalam seminggu, mampu menjaga kesehatan mata.
- Memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang berfungsi sebagai zat yang mampu menjaga kesehatan tulang, sehingga dapat menghindarkan kita dari osteoporosis (keropos tulang).
- Merupakan sayuran yang kaya akan serat dan zat besi, sehingga dapat digunakan sebagai obat penyembuh luka. Selain dapat mempercepat proses pengeringan luka, daun singkong juga dapat meminimalisir terbentuknya bekas luka. Hal ini sangat penting karena bekas luka sering kali mengganggu kepercayaan diri kita.
- Mengkonsumsi daun singkong rebus tanpa mengolahnya dalam bentuk makanan bersantan, dapat menjadi obat anti sakit kepala.
- Daun singkong dapat mencegah proses penuaan.
Nah, itulah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari daun singkong. Murah dan mudah ya? Tidak ada salahnya kita rutin mengkonsumsi sayur yang kaya akan manfaat ini. Selamat mencoba!
